7月の走水ボート釣り

斉田ボート

7/24 Saturday
大潮31℃
降水20%
日の出4:44
満潮3:49/18:11
干潮11:14
カサゴ5ササノハ3キュウセン2メバル1アジ1　

午前中不発で辛抱。潮が動き出した午後から釣れる。

日焼けに苦しんだので、日焼け対策すること。

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料理：当日は腹だけ取って、2日目に頂く。

大きいカサゴ2尾は刺身。美味。

残りはすべて香港スタイルの清蒸：

内臓を取った魚に紹興酒を塗り、腹に生姜の切り身を忍ばせ、

長ねぎを敷いた皿に載せる。

ネギの要らない部分をきざんで散らす。

沸騰した蒸し鍋に皿ごと入れ、15分蒸す。

皿を取りだし、魚を別の皿に盛り、蒸し汁と香港醤油と野菜片を煮立てて

ふりかける。

メバル、カサゴ、ササノハ、すべて良し。

血抜きが効いて、白身抜群。

 

アラ汁：

アラに熱湯かけた後、水からゆでて塩と醤油少々。

すばらしいスープでした。

脂がこってり出ました。

 

 

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斉田ボート：

イソメ500円

ボート4500円（二人）

駐車場500円

ヨコヨコ料金狩場-馬堀海岸970円（片道）

キャスティング：
コマセ4kg1,273円
オキアミ440円
セイゴ針148円
キス針198円
オモリ20号徳用1078円
オモリ15号徳用1078円

次回の戦法：
水深25m付近でオモリ30号からのビシ二本バリ、下エサ鯖たん、上エサアオイソメで根魚を探す。

根があればサビキでアジを狙う。