イワシさつま揚げ

松原商店街、魚屋オーシャンにてイワシが大特価。

今回はイワシのさつま揚げに挑戦。

このサイト「暮らし上手」を参考に、イワシ10匹のレシピの分量で進めました。

ごぼうのささがき、イワシのたたき、さらにすり鉢でするなど全てが初体験で、大変だったけど楽しかったです。

出来上がり、いかにも美味しそう。

さっそく家族で食べて見ました。

しか〜し！

しょっぱ過ぎ。味噌を入れ過ぎたか？

イワシも前に出過ぎ！

玉ねぎ入れれば良かった。もっとゴボウも生姜も入れるべきだった！

子供達にも不評で、物凄く凹んだ。

3時間かけて作ったのにな〜。

で、こちらは妻がささっと作ったイカの竜田揚げ。

激ウマで皆んなでパクパク食べました。