干し芋 第二弾

3/13　日曜日。
前回初めて作った干し芋がとても美味しかったので、第2弾を作ることにした。

さつまいもは大ぶり2本入りで198円。千葉産。

40分くらい蒸し、熱いうちに皮をむき、冷ます。大ぶりだったから二等分し、1センチ厚にスライスした。

セイロとザルで干す。

本日２日目、また雨模様なので、早めにレンジで水気を飛ばそう。